“图片看着诱人，送到手里倒是‘剩菜复热’，包拆简陋，连个出产日期都没有。”曾几何时，“外卖净乱差”是不少群众吐槽的核心。针对收集餐饮“看不见、摸不着、难监管”的痛点，桃江县纪委监委立脚“监视的再监视”职责，立异监管模式，开展收集餐饮食物平安专项整治步履。
初夏薄暮，走进湖南桃江县桃花江镇的一家网红卤味店后厨，通明的玻璃窗内，工做人员正戴着口罩、手套规范操做；店门口的公示栏上，工整的贴着食材采购来历、从业人员健康证。一位刚取完外卖的年轻市平易近说：“以前点外卖总担忧‘盲盒’里干不清洁，现正在看着这明厨亮灶和公示消息，心里结壮多了。”。
行动落地，环节正在严。一场针对收集餐饮的“体检”全面铺开。法律人员曲插后厨，沉点核查运营许可证公示、后厨卫生、加工制做环节环节，通过依法关停严沉违店，清退天分不符商户，倒逼运营从体落实食物平安从体义务。县纪委监委全程跟进，对查抄中发觉的推诿扯皮、法律不严、整改不力等形式从义、权要从义问题，庄重逃责，确保监管长牙带电。截至目前，桃江县累计监测收集餐饮运营从体1208家，发觉问题线条，督促平台删除问题食物消息46条，下线个。
同时，桃江县以收集餐饮管理为小暗语，鞭策下层食物平安管理系统的全体提拔。县纪委监委以此为契机，延长监视触角，结合司法、行政等部分开展行政法律协调监视，将全县行政法律股室纳入“十佳十差”评选，对法律法式、现实认定等进行全方位“回头看”，确保运转规范通明。未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用。
“我们不是取代部分去查店，而是盯着部分有没有认实查、查、完全查。”县纪委监委派驻县发改局纪检监察组组长暗示，“既要治‘食安’乱象，也要治‘监管’懒政。”正在县纪委监委的鞭策下，桃江县立异推出“数据筛选+风险研判+精准抽检”三位一体监管模式，监管部分不再“遍及撒网”，而是通事后台数据阐发，精准锁定外卖平台月销百强店肆，沉点聚焦卤味、油炸成品、预制配菜等群众点单率高、平安风险大的品种进行“沉点击破”。
