为持续深化肉及肉成品、保健类食物、强化典型、构成强力、压实运营从体义务,严排查、严监管、严整改,现发布食物平安专项整治黑榜(第二期),现患较多、整改不力的运营从体予以公开,接管社会监视,督促期限整改到位。存正在问题:消息公示不全,从体义务落实不到位;食物加工区净乱差、杂物乱堆;食物储存取防护办法缺失;运营场合卫生前提差。存正在问题:未正在显著公示消息;食物原料未离墙离地,专区或专间存放,存正在较大污染风险;后厨净乱,设备设备未洁净。存正在问题:后厨卫生严沉净乱差,杂物堆积,地面积水油污,食物容器间接落地存放,食材取杂物混放,交叉污染风险凸起;就餐区杂物多,卫生前提差。食物平安从体义务落实严沉缺位。全市食物运营单元要引认为戒,绷紧食物平安弦:深刻罗致黑榜单元问题教训,严酷落实食物平安从体义务,全面排查整改本身运营中的食物平安现患,杜绝违法违规运营行为。