《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第123号）将于2026年6月1日正式施行。惠城区做为惠州市核心城区，餐饮业集中、收集餐饮业态活跃，城乡接合部、商圈周边、学校周边收集餐饮商户稠密，“鬼魂外卖”、无堂食标注不规范、后厨净乱差、原料管控不严等问题仍有发生，间接影响泛博人平易近群众饮食平安和身体健康。为深切规范收集餐饮办事运营行为，切实防备食物平安风险，连系我区收集餐饮监督工做现实，根据《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》《广东省市场监视办理局关于收集食物监视的办理法子》等法令律例，惠城区市场监管局决定开展收集餐饮食物平安专项整治步履，现就相关从体义务及合规要求，向各商户提示如下，请严酷遵照施行。一、天分底线，依法取得食物运营许可证，现实运营地址、许可地址、平台公示地址必需“三址分歧”，严禁以姑且租赁场地、虚营场合假充实体门店入网运营。1。“无堂食”须规范标注：仅处置外卖配送、不供给现场堂食办事的运营者，必需正在平台店肆从页面及商家列表页显著设置“无堂食”标识，标识需清晰夺目、不易混合，严禁以“堂食店”表面消费者下单。1。原料采购可逃溯：严酷落实进货检验和索证索票轨制，成立健全进货检验记实台账，留存相关凭证不少于2年，严禁采购利用变质、油脂酸败、霉变生虫、未经查验检疫、来历不明等食物及原料。1。包拆材料平安：利用合适食物平安尺度和环保要求的食物容器、餐具和包拆材料，确保无毒、洁净、无异味，严禁利用不及格、破损或收受接管复用的包拆材料，杜绝包拆污染食物。1。杜绝餐饮华侈：自动设置“小份菜”“半份菜”“单人餐”选项，正在菜单显著标注菜品分量，指导消费者按需点餐、消费，削减餐饮华侈，践行“光盘步履”。自本函发布之日起，惠城区市场监管局将持续开展收集餐饮食物平安专项整治步履，聚焦辖区沉点区域、采纳线上排查、线下核查、随机抽检、明察暗访等体例，持续加督查抄力度，实现收集餐饮商户全笼盖排查。
